Erişte makinasını çok  zamandır  istiyordum.Sevgili kardeşim  Selver,Van da öğretmenlik yapıyor.Çarşıya çıkınca bakmış erişte makinası bana hemen almış.Kendisine çok teşekkür ediyorum.Ablamı, Selveri ve kardeşimi çok seviyorum....Daha doğrusu bütün ailemi çok seviyorum....Ben dururmuyum hemen makarna yaptım.Yapması çok kolay.Çok zevkli bir okadarda lezzetli makarna oldu...Tekrardan çok teşekkür ederim.....

MALZEMELER:

Yarım kilo un

3 iri yumurta

tuz

1 kahve fincanı su

Bütün malzemeler yoğurulur.Hamur biraz sert olursa iyi olur.Sonra hamuruu merdane kısmında açıp istenilen bölümde kesiyoruz..Biraz kurutup kaynar suda haşlayıp istenilen sosla servis yapıyoruz.Benim sos yapmaya vaktim olmadı.Ben keççaplı ve peynirli servis yaptım .Hepinize afiyet olsun.....

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

MALZEMELER:

2 SU bardağı irmik

100 gr margarin

1 paket bitter çikolata

şerbeti için:

1 su bardagı su

1,5 su bardagı süt

1 bardaktan iki parmak eksik şeker.(azaltıp çoğaltıla bilirsiniz)

 YAPILIŞI:

Margarin eritilip içine irmiği ilave edip kavuralım çok fazla kavurmayalım.Kavrulan irmiğe çikolatayı ilave edip çikolata eriyene kadar karıştıralım.ayrı bir kapta su,süt ve şekeri karıştırıp irmiğe ekleyelim şerbetini çekince demlenmesini bekleyip soguyunca sevis yapalım...Afiyet olsun...

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

MALZEMELER:

1 Su bardağı sıvıyağ

yarım su bardağı yoğurt

1 su bardağı irmik

1 yumurta

yarım paket oda sıcaklığında margarin

1 paket vanilya

yarım paket kabartmatozu  

1 tutam tuz

aldığı kadar un

1 su bardağı kadar ceviz

ŞERBETİ :

3 Su bardağı su

2.5 Su bardağı şeker

çeyrek limonun suyu

YAPILIŞI:

Ceviz hariç bütün malzemeleri kulak memesi yumuşaklığında yoguralım.hamuru iki parçaya ayıralım.biir parçasını  merdadeyle açıp 3-4 mm açıp çaybardağıyla yuvarlaklar çıkaralım 3 parçayı yanlamasına üstüste dizelim içine yarım ceviz koyup saralım.Bütün hamuru aynı şekilde hazırlayıp tepsiye dizip pişirelim.Şerbetini kaynatalım sıcak olarak pişen kurabiyelerin üstüne dökelim şerbetini çekince afiyetle yiyelimm....Afiyet olsun.....

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

MALZEMELER:Yaklaşık 50 adet çıkıyor

HAMURU İÇİN:

180gr tereyagı

yarım su bardağı toz şeker

1 adet hafifce çırpılmış yumurta

1 tatlı kaşıgı dolusu portakal kabuğu rendesi

25 gr rendelenmiş bitter çikolata

1 çorba kaşıgı kakao

4-3/4 su bardağı un

1 tatlı kaşıgı kabartma tozu

1-2 çorba kaşıgı süt

İÇİNE:

1 Su bardagı kırılmış fındık

1 kase krokantlı fındık ezmesi veya nutella

üzeri için 200gr sütlü veya bitter çikolata

YAPILIŞI:

Hamuru için tereyagı ve şekeri mikserle çırpın yumuşak kıvama gelene kadar.yumurta ,çikolata ve portakal kabuğu rendesini ekleyin ve karıştırın.içine kakao.un,kabartma tozuve sütü ekleyip yumuşak ve ele yapışmıycak şekilde yogurun.Hamuru iki parçaya ayırın herbirini 3-4 cm kalınlıgında açın ve yuvarlak kalıpla kesin.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin 180dderecelik fırında 10-12 dakika pişirin.Pişip soğuyan kurabiyelerin üzerine fındık kreması yada nutella sürün  sonra fındık kırıklarına batırın ve 10-15 dakika buzdolabında bekletin.Çİkolatayı benmari usulü eritip kurabiyeleri kenarından tutup çikolataya batırın ve fırın ızgarasına dizip sogumasını bekleyin sonra afiyetle kahve eşliğinde yiyin...AFİYET OLSUN....

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

MALZEMELER:
125 gr küpküp kesilmiş margarin
2 çorba kaşığı pirinç unu
3/4 su bardağı un
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1/3 su bardagı kakao
süslemek için 1 paket süstlü çikolata
 
YAPILIŞI:Margarin,pirinç unu,un,şeker ve kakaoyu varsa mutfak robotunda veya mikserin hamur karıştırma parçasıyla karıştırın.karışım bütünleşene kadar.Hamuru hafif unlanmış tezgaha alın ve yogurun.Hamuru dörde bölün her parçayı 1ccm çapındauzun bir rulo parça olana dek yuvarlayın.Uzun çubuklar yapın ve 3er cm uzunluğunda kesin.kestiğiniz r parçaları yağlı kağıt serilmiş tepsilere dizin.önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 10-12 dakika pişirin ve sogutun.Çikolatayı benmari usulü eritip soğuyan rulo kurabiyelerin yarısını çikolataya bulayın ve donmasını saglayın sonra afiyetle kahve eşliğinde yiyin.....isterseniz fildişi çikolatayı eritip te yapabilirsiniz.....

Kalıcı Bağlantı Yorum (1) Yorum yaz!